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首頁 > 期刊 > 北京工商大學學報·社會科學版 > 稻米重金屬污染風險及控制 【正文】

稻米重金屬污染風險及控制

作者：王偉平; 黎妮 雜交水稻國家重點實驗室/湖南雜交水稻研究中心; 湖南長沙410125; 南方糧油作物協(xié)同創(chuàng)新中心; 湖南長沙410128

摘要：稻米是我國的主糧,隨著工農業(yè)和城市化的快速發(fā)展,稻米重金屬污染脅迫問題日益突出。針對我國稻米重金屬污染的種類、形成原因進行了分析,并對稻米重金屬的控制技術及對策提出了建議,以期待為稻米重金屬污染的解決、保障食品安全提供指導。

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北京工商大學學報·社會科學版雜志

北京工商大學學報·社會科學版雜志， 雙月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性，刊載內容涉及的欄目：北京工商大學學報、貿易經濟、財務與會計、財政與金融、管理問題研究、經濟熱點等。于1981年經新聞總署批準的正規(guī)刊物。

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