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食品企業(yè)可追溯生產(chǎn)研究:現(xiàn)狀與展望
作者：陳剛; 徐子才 浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院; 浙江杭州310018; 浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)中國(guó)政府管制研究院; 浙江杭州310018
摘要：從理論依據(jù)、內(nèi)在機(jī)制、實(shí)證研究、面臨的現(xiàn)實(shí)困境和相應(yīng)的政策建議等方面,對(duì)企業(yè)可追溯生產(chǎn)的研究成果進(jìn)行梳理,并對(duì)未來(lái)研究趨勢(shì)做了展望。
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糧食與油脂雜志
糧食與油脂雜志， 月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：開(kāi)發(fā)研究、食品工藝、專論綜述、功能性食品、谷物科學(xué)、書(shū)評(píng)·廣告、油脂工程、功能與營(yíng)養(yǎng)、專題綜述、食品安全、貯藏與保鮮、食品安全與檢測(cè)、專題論述、專家論壇、糧油檢測(cè)、糧食檢測(cè)、糧油論壇、糧油加工、食品添加劑、糧食加工等。于1987年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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