上海調(diào)味品雜志

上海調(diào)味品雜志， 季刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：百味商情、名廠名品、名家點(diǎn)評(píng)創(chuàng)新菜譜、調(diào)味技藝、神州攬味、時(shí)尚之調(diào)、異域百味、大師列傳等。于1977年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

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