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不同儲(chǔ)藏溫度對(duì)三七藥材質(zhì)量的影響
作者：王朝梁; 孫玉琴; 王炳艷; 張鐵; 高明海; 趙愛(ài); 陸曉玲 文山學(xué)院文山三七研究院; 云南文山663099; 文山學(xué)院文山州生物資源開(kāi)發(fā)研究中心; 云南文山663099; 文山華信三七股份有限公司; 云南文山663099; 云南省科學(xué)技術(shù)情報(bào)院; 云南昆明650051
摘要：采用高效液相色譜法和烘干法為研究方法,分析不同儲(chǔ)藏溫度對(duì)3年生三七藥材含水量和總皂苷的影響。結(jié)果表明,三七藥材的含水量在前3個(gè)月呈現(xiàn)出快速下降趨勢(shì),6個(gè)月后有所回升,之后隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移,含水量上下波動(dòng)。三七藥材總皂苷含量整體均呈現(xiàn)出緩慢下降趨勢(shì),儲(chǔ)藏24個(gè)月,三七藥材總皂苷含量均下降到最低,但不同儲(chǔ)藏溫度間的總皂苷含量下降速度有差異,10~15℃條件下的總皂苷含量下降最少,下降了1.67%,而-18℃條件下的總皂苷含量下降最多,下降11.16%。結(jié)論:適宜三七藥材儲(chǔ)藏的溫度范圍為10~15℃。
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文山學(xué)院學(xué)報(bào)雜志
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