《楚辭》中的飲食文化
作者：黃震云; 譚智晉 中國政法大學(xué); 北京市100088; 中國遼金史學(xué)會; 中國楚辭學(xué)會
摘要：《楚辭》中對于飲食的記載,既展現(xiàn)出楚菜的菜品豐富,制作精美,具有楚地風(fēng)貌特點,又表現(xiàn)出楚地特有的風(fēng)土人情。楚地飲食具有南方的飲食精美特色,因地取材而多用山珍河鮮;又帶有少數(shù)民族色彩,較中原文化更具文化多樣性,融合了多種少數(shù)民族文化,與中原較為嚴格的禮法環(huán)境比較起來,更顯寬松,形成了自己的地域特色。
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職大學(xué)報雜志
職大學(xué)報雜志， 雙月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：楚辭研究、歌詞研究、學(xué)術(shù)綜述、漢字史料研究、文學(xué)研究、高等教育研究、其他研究、《職大學(xué)報》2021年編委工作會議重要資料匯編等。于1989年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。
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