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國(guó)內(nèi)外核桃破殼技術(shù)與裝備研究進(jìn)展
作者：劉甲振; 耿愛(ài)軍; 栗曉宇; 侯加林; 張智龍; 張姬 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)械與電子工程學(xué)院; 泰安271018
摘要：破殼作為核桃產(chǎn)品深加工的重要環(huán)節(jié),對(duì)整仁率的提高、核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的提升具有重要作用.我國(guó)核桃產(chǎn)量的不斷增加、核桃加工規(guī)模的逐步增大,對(duì)我國(guó)核桃破殼裝備提出了新要求.為此,概述了國(guó)內(nèi)外核桃破殼特性的研究進(jìn)展,歸納了核桃破殼技術(shù)與裝備的研究成果,分析了相關(guān)技術(shù)裝備的優(yōu)缺點(diǎn),旨在為我國(guó)核桃破殼裝備的性能優(yōu)化提供參考和依據(jù).
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中國(guó)果樹(shù)雜志
中國(guó)果樹(shù)雜志， 月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：專(zhuān)家論壇、專(zhuān)題綜述、試驗(yàn)研究、新品種選育、栽培管理、果業(yè)論壇、產(chǎn)業(yè)廣角、調(diào)查報(bào)告等。于1959年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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