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摘要：'我國(guó)是生產(chǎn)、消費(fèi)芝麻油最多的國(guó)家。我國(guó)的芝麻油生產(chǎn)企業(yè)數(shù)以百計(jì),但是規(guī)模型芝麻油生產(chǎn)企業(yè)為數(shù)不多。我國(guó)芝麻加工業(yè)盡管取得了長(zhǎng)足發(fā)展和很大進(jìn)步,為全球芝麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了不可替代的貢獻(xiàn),但也存在諸如企業(yè)小而散、產(chǎn)品質(zhì)量與各項(xiàng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)參差不齊,新技術(shù)、新工藝推廣不力,新產(chǎn)品、新用途和副產(chǎn)品綜合利用有待進(jìn)一步研發(fā)等問題,亟需研究解決,以推動(dòng)我國(guó)芝麻油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。——中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)首席專家王瑞元說(shuō)。
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中國(guó)糧食經(jīng)濟(jì)雜志
中國(guó)糧食經(jīng)濟(jì)雜志， 月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：社論、要聞?wù)?、專題、專題_典型交流、特別關(guān)注、糧儲(chǔ)學(xué)習(xí)進(jìn)行時(shí)·局長(zhǎng)論壇、糧食市場(chǎng)_領(lǐng)軍人才·王曉輝團(tuán)隊(duì)、糧食市場(chǎng)、糧安論壇、動(dòng)態(tài)傳真、優(yōu)糧工程、法治糧食、糧食交易、節(jié)糧減損、糧儲(chǔ)青年 根在基層、行業(yè)文化、文藝等。于1988年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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