《中國食品安全報》是我國食品安全領域唯一的國家級專業(yè)新聞媒體，作為國務院食品藥品放心工程指定媒體，報社擁有全國32個省區(qū)市的記者站網絡，是布局最健全的中央媒體之一。其核心平臺包括《中國食品安全報》及中國食品安全網（首個獲互聯網新聞服務許可證的中央食品行業(yè)媒體），形成“報、網、端、微”全媒體矩陣，覆蓋微信、抖音、今日頭條等新媒體平臺，總粉絲量超千萬。

報社以“食品安全，健康人生，輿論監(jiān)督，服務民生”為宗旨，聚焦食品從農田到餐桌的全鏈條安全，涵蓋政策法規(guī)、行業(yè)動態(tài)、技術創(chuàng)新、消費科普等內容。特色欄目包括：《政策法規(guī)瞭望臺》：第一時間解讀國家及地方食品安全法規(guī)，為企業(yè)合規(guī)經營提供指引；《食安一線直擊》：深入生產車間、種植基地、檢測實驗室，記錄企業(yè)質量控制與監(jiān)管實踐；《食安科普小課堂》：以圖文、漫畫、視頻等形式普及食品添加劑、營養(yǎng)搭配等知識，提升公眾科學素養(yǎng)； 《行業(yè)深度洞察》：分析食品電商、國際貿易等趨勢，為產業(yè)升級提供前瞻性參考。

報紙內容覆蓋從農田到餐桌的全產業(yè)鏈，深度解讀監(jiān)管動態(tài)、追蹤行業(yè)熱點、展示科技成果、弘揚誠信企業(yè)，并積極開展輿論監(jiān)督，為提升我國食品安全整體水平、推動食品產業(yè)健康發(fā)展貢獻專業(yè)媒體力量。其權威性、專業(yè)性和公信力贏得了社會各界的廣泛認可，是守護“舌尖上的安全”不可或缺的輿論陣地。

報社及旗下媒體多次獲國家級表彰，如“科學傳播獎”“中國品牌媒體百強行業(yè)報10強”等。2025年啟動“中國食安公益行動”，推動技術創(chuàng)新與科普普及。未來，報社將繼續(xù)以“行業(yè)報紙行業(yè)辦，辦好報紙為行業(yè)”為理念，構建權威食品安全服務平臺，當好行業(yè)“風向標、溫度計、晴雨表”，為提升我國食品安全整體水平、促進食品工業(yè)高質量發(fā)展貢獻力量。