遼寧省海魚異尖線蟲感染調(diào)查及分子鑒定
摘要：目的了解遼寧省市售海洋魚類異尖線蟲感染情況,并對異尖線蟲Ⅲ期幼蟲進(jìn)行分子鑒定,確定感染異尖線蟲蟲種。方法采用直接剖檢法從市售海魚中檢出異尖線蟲Ⅲ期幼蟲后,在顯微鏡下觀察形態(tài)進(jìn)行初步鑒定;提取異尖線蟲蟲體總DNA,采用通用引物擴(kuò)增異尖線蟲核糖體DNA內(nèi)轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)(ITS)序列,并對其ITS1和ITS2序列進(jìn)行序列比對和進(jìn)化分析。結(jié)果采集222份市售海魚樣品進(jìn)行剖檢,共有70份檢出異尖線蟲幼蟲,檢出率為31.53%,其中小黃花魚和帶魚的檢出率較高,感染度最高為233條/份。測序結(jié)果經(jīng)序列比對和進(jìn)化分析,結(jié)果顯示檢出的異尖線蟲幼蟲分別為異尖線蟲屬和宮脂線蟲屬的5種異尖線蟲,包括簡單異尖線蟲(Anisakis simplex)、派氏異尖線蟲(Anisakis pegreffii)、典型異尖線蟲(Anisakis typical)、內(nèi)彎宮脂線蟲(Hysterothylcaium aduncum)和廈門宮脂線蟲(Hysterothylacium amoyense)。結(jié)論遼寧省市售海洋魚類異尖線蟲感染情況較嚴(yán)重,且感染的異尖線蟲種類多樣,其感染優(yōu)勢種為派氏異尖線蟲。
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中國食品衛(wèi)生雜志， 雙月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：論著、研究報告、實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法、調(diào)查研究、風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險評估、其他、應(yīng)用營養(yǎng)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、綜述等。于1989年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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