響應(yīng)面法優(yōu)化辣木籽油超聲輔助提取工藝及其脂肪酸組成
作者：李美萍; 李彩林; 張生萬; 張金才 山西大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院; 太原030006; 山西大學(xué)資源與環(huán)境工程研究所; 太原030006
摘要：以正己烷為提取溶劑,選取超聲功率、提取溫度、提取時(shí)間、料液比為影響因素進(jìn)行單因素試驗(yàn),在此基礎(chǔ)上利用響應(yīng)面法對(duì)超聲輔助正己烷提取辣木籽油的工藝條件進(jìn)行了優(yōu)化,并對(duì)所得辣木籽油的脂肪酸組成進(jìn)行了分析。結(jié)果表明:辣木籽油的最佳提取工藝條件為料液比1∶9、提取時(shí)間39 min、提取溫度35℃、超聲功率120 W,在此條件下辣木籽出油率為36. 10%,提取效率達(dá)96. 52%;辣木籽油經(jīng)氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)分析共鑒定出21種脂肪酸,其中不飽和脂肪酸11種(含量80. 10%),飽和脂肪酸10種(含量19. 89%),且單不飽和脂肪酸油酸含量最高,為65. 94%,飽和脂肪酸棕櫚酸含量次之,為7. 21%。
注：因版權(quán)方要求，不能公開全文，如需全文，請(qǐng)咨詢雜志社。
中國(guó)油脂雜志
中國(guó)油脂雜志， 月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：專題論述、油脂加工、油脂化學(xué)、油脂化工、油料蛋白、油脂安全、油料資源、應(yīng)用研究、生產(chǎn)實(shí)踐、檢測(cè)分析、廣告·微論、廣告·書評(píng)等。于1976年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
- 北大期刊
- CSCD期刊
- 統(tǒng)計(jì)源期刊
- 1-3個(gè)月審核
