摘要:2018年是我國(guó)改革發(fā)展進(jìn)程中極不平凡的一年,也是油脂行業(yè)發(fā)展歷程中很不平凡的一年。在過去的一年里,油脂行業(yè)經(jīng)歷了生產(chǎn)成本不斷加大、產(chǎn)品價(jià)格低迷、經(jīng)濟(jì)效益不佳等考驗(yàn),中小民營(yíng)油脂加工企業(yè)同樣存在著融資難、融資貴、經(jīng)營(yíng)困難等問題。
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中國(guó)油脂雜志, 月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:專題論述、油脂加工、油脂化學(xué)、油脂化工、油料蛋白、油脂安全、油料資源、應(yīng)用研究、生產(chǎn)實(shí)踐、檢測(cè)分析、廣告·微論、廣告·書評(píng)等。于1976年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。