時(shí)間：2022-11-07 16:48:33
序論：在您撰寫(xiě)中秋詩(shī)詞中秋詩(shī)詞時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
1、最經(jīng)典的中秋詩(shī)詞——蘇軾《水調(diào)歌頭》
《水調(diào)歌頭》
北宋蘇軾
丙辰中秋，歡飲達(dá)旦，大醉，作此篇，兼懷子由。
明月幾時(shí)有?把酒問(wèn)青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。
轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶(hù)，照無(wú)眠。不應(yīng)有恨，何事長(zhǎng)向別時(shí)圓?人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。
【賞析】
此詞是中秋望月懷人之作，表達(dá)了對(duì)胞弟蘇轍的無(wú)限懷念。詞人運(yùn)用形象描繪手法，勾勒出一種皓月當(dāng)空、親人千里、孤高曠遠(yuǎn)的境界氛圍，反襯自己遣世獨(dú)立的意緒和往昔的神話傳說(shuō)融合一處，在月的陰晴圓缺當(dāng)中，滲進(jìn)濃厚的哲學(xué)意味，可以說(shuō)是一首將自然和社會(huì)高度契合的感喟作品。
蘇軾把青天當(dāng)做自己的朋友，把酒相問(wèn)，顯示了他豪放的性格和不凡的氣魄。李白的《把酒問(wèn)月》詩(shī)說(shuō)：“青天有月來(lái)幾時(shí)?我今停杯一問(wèn)之。”不過(guò)李白這里的語(yǔ)氣比較舒緩，蘇軾因?yàn)槭窍腼w往月宮，所以語(yǔ)氣更關(guān)注、更迫切。“明月幾時(shí)有?”這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得很有意思，好像是在追溯明月的起源、宇宙的起源;又好像是在驚嘆造化的巧妙。讀者從中可以感到詩(shī)人對(duì)明月的贊美與向往。
但蘇軾畢竟更熱愛(ài)人間的生活，“起舞弄清影，何似在人間!”與其飛往高寒的月宮，還不如留在人間趁著月光起舞呢!“清影”，是指月光之下自己清朗的身影。“起舞弄清影”，是與自己的清影為伴，一起舞蹈嬉戲的意思。李白《月下獨(dú)酌》說(shuō)：“我歌月徘徊，我舞影零亂。”蘇軾的“起舞弄清影”就是從這里脫胎出來(lái)的。“高處不勝寒”并非作者不愿歸去的根本原因，“起舞弄清影，何似在人間”才是根本之所在。與其飛往高寒的月宮，還不如留在人間，在月光下起舞，最起碼還可以與自己清影為伴。這首詞從幻想上天寫(xiě)起，寫(xiě)到這里又回到熱愛(ài)人間的感情上來(lái)。從“我欲”到“又恐”至“何似”的心理轉(zhuǎn)折開(kāi)闔中，展示了蘇軾情感的波瀾起伏。他終于從幻覺(jué)回到現(xiàn)實(shí)，在出世與入世的矛盾糾葛中，入世思想最終占了上風(fēng)。“何似在人間”是毫無(wú)疑問(wèn)的肯定，雄健的筆力顯示了情感的強(qiáng)烈。
“明月幾時(shí)有?”這在九百年前蘇軾的時(shí)代，是一個(gè)無(wú)法回答的謎，而在今天科學(xué)家已經(jīng)可以推算出來(lái)了。乘風(fēng)入月，這在蘇軾不過(guò)是一種幻想，而在今天也已成為現(xiàn)實(shí)。可是，今天讀蘇軾的詞，讀者仍然不能不贊嘆他那豐富的想象力。
從藝術(shù)成就上看，此篇屬于蘇詞代表作之一。它構(gòu)思奇拔，畦徑獨(dú)辟，極富浪漫主義色彩。在格調(diào)上則是“一洗綺羅香澤之態(tài)，擺脫綢繆宛轉(zhuǎn)之度;使人登高望遠(yuǎn)，舉首高歌”(胡寅《酒邊詞序》)，是歷來(lái)公認(rèn)的中秋詞中的絕唱。從表現(xiàn)方面來(lái)說(shuō)，詞的前半縱寫(xiě)，后半橫敘。上片高屋建瓴，下片峰回路轉(zhuǎn)。前半是對(duì)歷代神話的推陳出新，也是對(duì)魏晉六朝仙詩(shī)的遞嬗發(fā)展。后半純用白描，人月雙及。它名為演繹物理，實(shí)則闡釋人事。筆致錯(cuò)綜回環(huán)，搖曳多姿。從布局方面來(lái)說(shuō)，上片凌空而起，入處似虛;下片波瀾層疊，返虛轉(zhuǎn)實(shí)。最后虛實(shí)交錯(cuò)，紆徐作結(jié)。全詞設(shè)景清麗雄闊，以詠月為中心表達(dá)了游仙“歸去”與直舞“人間”、離欲與入世的盾和困惑，以及曠達(dá)自適，人生長(zhǎng)久的樂(lè)觀枋度和美好愿望，極富哲理與人情。立意高遠(yuǎn)，構(gòu)思新穎，意境清新如畫(huà)。最后以曠達(dá)情懷收束，是詞人情懷的自然流露。情韻兼勝，境界壯美，具有很高的審美價(jià)值。此詞全篇皆是佳句，典型地體現(xiàn)出蘇詞清雄曠達(dá)的風(fēng)格。
作者既標(biāo)舉了“絕塵寰的宇宙意識(shí)”，又摒棄那種“在神奇的永恒面前的錯(cuò)愕”情態(tài)(聞一多評(píng)《春江花月夜》語(yǔ))。他并不完全超然地對(duì)待自然界的變化發(fā)展，而是努力從自然規(guī)律中尋求“隨緣自?shī)?rdquo;的生活意義。所以，盡管這首詞基本上是一種情懷寥落的秋的吟詠，讀來(lái)卻并不缺乏“觸處生春”、引人向上的韻致。
對(duì)于這首《水調(diào)歌頭》歷來(lái)都是推崇備至。胡仔《苕溪漁隱叢話》說(shuō)：“中秋詞，自東坡《水調(diào)歌頭》一出，余詞盡廢。”認(rèn)為是寫(xiě)中秋的詞里的一首，這是一點(diǎn)也不過(guò)分的。這首詞仿佛是與明月的對(duì)話，在對(duì)話中探討著人生的意義。既有理趣，又有情趣，很耐人尋味。因此九百年來(lái)傳誦不衰。吳潛《霜天曉角》：“且唱東坡《水調(diào)》，清露下，滿襟雪。”《水滸傳》第三十回寫(xiě)八月十五“可唱個(gè)中秋對(duì)月對(duì)景的曲兒”，唱的就是這“一支東坡學(xué)士中秋《水調(diào)歌》。”可見(jiàn)宋元時(shí)傳唱之盛。全詞意境豪放而闊大，情懷樂(lè)觀而曠達(dá)，對(duì)明月的向往之情，對(duì)人間的眷戀之意，以及那浪漫的色彩，瀟灑的風(fēng)格和行云流水一般的語(yǔ)言，至今還能給人們以健康的美學(xué)享受。
2、神話色彩的中秋詩(shī)詞——李商隱《嫦娥》
云母屏風(fēng)燭影深，長(zhǎng)河漸落曉星沉。
嫦娥應(yīng)悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。
注解：李商隱這首詩(shī)以嫦娥奔月的神話為背景，寫(xiě)出了詩(shī)人清高的品格。李商隱的這首詩(shī)被選入新課標(biāo)課本，李商隱擅長(zhǎng)用隱喻，孩子熟讀李商隱的詩(shī)會(huì)更加有助于加深對(duì)唐詩(shī)的理解。
3、最雄渾的中秋詩(shī)詞——張九齡《望月懷遠(yuǎn)》
海上生明月，天涯共此時(shí)。
情人怨遙夜，竟夕起相思。
滅燭憐光滿，披衣覺(jué)露滋。
不堪盈手贈(zèng)，還寢夢(mèng)佳期。
注解：張九齡是一代名相，他可是一個(gè)地地道道的廣東人哦！張九齡遭到貶謫時(shí)，恰逢中秋佳節(jié)，于是望月傷懷，思念家人，寫(xiě)下了這首中秋表達(dá)思念的名作。這首詩(shī)也入選了新課標(biāo)課本。
4、有親情味的中秋詩(shī)詞——杜甫《月夜憶舍弟》
戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。
露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。
有弟皆分散，無(wú)家問(wèn)死生。
寄書(shū)長(zhǎng)不達(dá)，況乃未休兵。
注解：杜甫這首詩(shī)表達(dá)了對(duì)親人的無(wú)限思念，但是在戰(zhàn)亂紛紛的年代只好把相思寄托在月亮之上。“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”是流傳至今的千古名句。這首詩(shī)入選新課標(biāo)課本。
5、最寂寥的中秋詩(shī)詞——王建《十五夜望月》
中庭地白樹(shù)棲鴉，冷露無(wú)聲濕桂花。
今夜月明人望盡，不知秋思落誰(shuí)家。
注解：這首詩(shī)展現(xiàn)了一種寂寥的意境。先寫(xiě)月色，后寫(xiě)思念，“不知秋思落誰(shuí)家”一句更是被世人所贊譽(yù)。這首詩(shī)是一首經(jīng)典之作，在新課標(biāo)也是要求背誦的唐詩(shī)。
6、最有邊塞味的中秋詩(shī)詞——李白《子夜吳歌秋歌》
長(zhǎng)安一片月，萬(wàn)戶(hù)搗衣聲。
秋風(fēng)吹不盡，總是玉關(guān)情。
何日平胡虜，良人罷遠(yuǎn)征。
注解：月亮總是古人用來(lái)傳達(dá)思念的意象，同一個(gè)月亮，分隔兩地的人卻不能一起觀賞。李白這首詩(shī)寫(xiě)出了妻子對(duì)遠(yuǎn)在邊塞的丈夫的思念。新課標(biāo)要求背誦此詩(shī)。
7、最浪漫的中秋詩(shī)詞——劉方平《月夜》
更深月色半人家，北斗闌干南斗斜。
今夜偏知春氣暖，蟲(chóng)聲新透綠窗紗。
注解：此詩(shī)明明是寫(xiě)秋天月色，但是卻充滿了一種活躍的氣氛。蟲(chóng)聲喧囂，趕走了秋天的寂寥，讓人感受到一種浪漫。新課標(biāo)要求背誦此詩(shī)。
8、最傷感的中秋詩(shī)詞——白居易《中秋月》
萬(wàn)里清光不可思，添愁益恨繞天涯。
誰(shuí)人隴外久征戰(zhàn)，何處庭前新別離。
失寵故姬歸怨夜，沒(méi)蕃老將上樓時(shí)。
照他幾許人斷腸，玉兔銀蟾遠(yuǎn)不知。
注解：白居易一直是以敘事詩(shī)見(jiàn)長(zhǎng)，但是這首《中秋月》卻寫(xiě)得十分纏綿傷感。中秋月圓夜，本是團(tuán)圓時(shí)，但是思念之人分隔兩地，白居易說(shuō)月亮不懂得這種斷腸的牽掛，可謂傷感至極。
9、最俏皮的中秋詩(shī)詞——皮日休《天竺寺八月十五夜桂子》
玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新。
至今不會(huì)天中事，應(yīng)是嫦娥擲與人。
注解：這首中秋的詩(shī)寫(xiě)得十分俏皮，恰如皮日休的名字一樣。皮日休寫(xiě)下這首詩(shī)的前一年剛剛高中進(jìn)士，所謂意氣風(fēng)發(fā)，因此此詩(shī)的意境也是清新明快，是眾多中秋詩(shī)詞之中為數(shù)不多的“俏皮之作”。
10、中秋詩(shī)詞
《中秋》
作者：李樸 年代：唐
皓魄當(dāng)空寶鏡升，云間仙籟寂無(wú)聲;
平分秋色一輪滿，長(zhǎng)伴云衢千里明;
狡兔空從弦外落，妖蟆休向眼前生;
靈槎擬約同攜手，更待銀河徹底清。
【譯文】：浩瀚廣闊的夜空中，月亮象寶鏡般升起，萬(wàn)籟無(wú)聲，空中只有淡薄的云，遙望太空，這一輪滿月，足以平分秋色， 在那薄云的四通八達(dá)的大路上映照得千里光明。
1、古詩(shī)明月皎夜光
明月皎夜光，促織鳴東壁。
玉衡指孟冬，眾星何歷歷。
白露沾野草，時(shí)節(jié)忽復(fù)易。
秋蟬鳴樹(shù)間，玄鳥(niǎo)逝安適。
昔我同門(mén)友，高舉振六翮。
不念攜手好，棄我如遺跡。
南箕北有斗，牽牛不負(fù)軛。
良無(wú)盤(pán)石固，虛名復(fù)何益？
2、古詩(shī)明月何皎皎
明月何皎皎，照我羅床幃。
憂愁不能寐，攬衣起徘徊。
客行雖云樂(lè)，不如早旋歸。
出戶(hù)獨(dú)彷徨，愁思當(dāng)告誰(shuí)！
引領(lǐng)還入房，淚下沾裳衣。
3、怨歌行
新裂齊紈素，鮮潔如霜雪。
裁為合歡扇，團(tuán)團(tuán)似明月。
出入君懷袖，動(dòng)搖微風(fēng)發(fā)。
?？智锕?jié)至，涼飚奪炎熱。
棄捐篋笥中，恩情中道絕。
唐詩(shī)
1.李白：關(guān)山月
明月出天山，蒼茫云海間。
長(zhǎng)風(fēng)幾萬(wàn)里，吹度玉門(mén)關(guān)。
漢下白登道，胡窺青海灣。
由來(lái)征戰(zhàn)地，不見(jiàn)有人還。
戍客望邊色，思?xì)w多苦顏。
高樓當(dāng)此夜，嘆息未應(yīng)閑。
2.李白：月下獨(dú)酌
花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親。
舉杯邀明月，對(duì)影成三人。
月既不解飲，影徒隨我身。
暫伴月將影，行樂(lè)須及春。
我歌月徘徊，我舞影零亂。
醒時(shí)同交歡，醉后各分散。
永結(jié)無(wú)情游，相期邈云漢。
3.李白：夜思
床前明月光，疑是地上霜。
舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。
4.劉方平：月夜
更深月色半人家，北斗闌干南斗斜。
今夜偏知春氣暖，蟲(chóng)聲新透綠窗紗。
5.李商隱：嫦娥
云母屏風(fēng)燭影深，長(zhǎng)河漸落曉星沈。
嫦娥應(yīng)悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。
現(xiàn)代詩(shī)歌
3
人生本來(lái)就是一場(chǎng)難演的戲
在眾人圍成的舞臺(tái)上
沒(méi)有燈火 沒(méi)有音樂(lè)
只有用我嘹亮的聲音
唱那首忘了名字的歌
那又怎么樣呢
歲月還將繼續(xù)
不知到哪一天 又要分離
4
月已升至半空
原來(lái)湖水也會(huì)有潮聲
原來(lái)自始至終永恒不變的
只是月圓月缺
蒼白的林中
秋菊綻放
月下
你我含淚揮別
1992年10月9日
外國(guó)詩(shī)歌
1. 威尼斯船歌
〔英〕穆?tīng)?屋尚家驤 譯
當(dāng)晚風(fēng)吹過(guò)那彼亞采塔的時(shí)候，
啊，妮娜，你可知道，有誰(shuí)在此等候?
雖然你戴上面罩輕紗，我也能分辨，
你知道我的心中愛(ài)情如火燃燒。
我披上船夫的偽裝在此等候，
我戰(zhàn)栗地告訴你：“小船已準(zhǔn)備好了?！?/p>
啊，來(lái)吧!趁烏云還遮掩著明月，
快來(lái)吧!讓我們趁此月夜飛奔他鄉(xiāng)!
2. 皓 月
〔法〕魏爾倫 葛 雷 譯
皓月閃爍在樹(shù)林，
枝干上 樹(shù)葉下
發(fā)出一種聲音
啊，心上的人。
池塘像深邃的明鏡，
倒映著黑色的柳影，
風(fēng)在柳梢啜泣嚶嚶……
夢(mèng)幻吧，是時(shí)候了。
遼闊，溫馨的寧?kù)o
似乎走下
十輪霜影轉(zhuǎn)庭梧，此夕羈人獨(dú)向隅。
未必素娥無(wú)悵恨，玉蟾清冷桂花孤。
釋義：月光下梧桐樹(shù)影隨著時(shí)間推移，不知不覺(jué)的移動(dòng)著，在這團(tuán)圓夜仍是獨(dú)自面對(duì)著角落。月宮中的嫦娥現(xiàn)在也未嘗不感遺憾吧，陪伴她的，畢竟只有那清冷的月宮和孤寂桂樹(shù)。
2、《天竺寺八月十五日夜桂子》唐代：皮日休
玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新。
至今不會(huì)天中事，應(yīng)是嫦娥擲與人。
釋義：零落的桂花瓣，如同一顆顆玉珠從月亮下邊撒落下來(lái)，拾起殿前的桂花，花瓣帶著露珠更顯濕潤(rùn)。到現(xiàn)在也不知道天上發(fā)生了什么事，這桂花大概是嫦娥撒下來(lái)給予眾人的吧。
3、《陽(yáng)關(guān)曲·中秋月》宋代：蘇軾
暮云收盡溢清寒，銀漢無(wú)聲轉(zhuǎn)玉盤(pán)。
此生此夜不長(zhǎng)好，明月明年何處看。
2、明月易低人易散，歸來(lái)呼酒更重看。（蘇軾.《中秋見(jiàn)月和子由》）
3、天上若無(wú)修月戶(hù)，桂枝撐損向西輪。（米芾.《中秋登樓望月》）
4、明月何皎皎，照我羅床幃。（古詩(shī)十九首.《明月何皎皎》）
5、若得長(zhǎng)圓如此夜，人情未必看承別。（辛棄疾.《滿江紅·中秋寄遠(yuǎn)》）
6、明月幾時(shí)有？把酒問(wèn)清天。（蘇軾.《水調(diào)歌頭》）
1、八月十五夜湓亭望月詩(shī)
(唐)白居易
昔年八月十五夜，曲江池畔杏園邊。
今年八月十五夜，湓浦沙頭水館前。
西北望鄉(xiāng)何處是?東南望月幾回圓?
臨風(fēng)一嘆無(wú)人會(huì)，今夜清光似往年。
2、旅中秋月有懷
(唐)朱慶馀
久客未還鄉(xiāng)，中秋倍可傷。
暮天飛旅雁，故國(guó)在衡陽(yáng)。
島外歸云迥，林間墜葉黃。
數(shù)宵千里夢(mèng)，時(shí)見(jiàn)舊書(shū)堂。
3、中秋旅舍書(shū)懷
(唐)薛能
云卷庭虛月逗空，一方秋草亂鳴蛩。
是時(shí)兄弟正南北，黃葉滿庭來(lái)去風(fēng)。
4、中 秋
(唐)陸龜蒙
清香聞曉蓮，水國(guó)雨余天。
天氣正得所，客心剛悄然。
亂兵何日息，故老幾人全。
此際難消遣，從來(lái)未學(xué)禪。
5、鶴林寺中秋夜玩月
(唐)許渾
待月東林月正圓，廣庭無(wú)樹(shù)草無(wú)煙。
中秋云盡出滄海，半夜露寒當(dāng)碧天。
輪彩漸移金殿外，鏡光猶掛玉樓前。
莫辭達(dá)曙殷勤望，一墮西巖又隔年。
6、送李秀才歸荊溪
(唐)韋莊
八月中秋月正圓，送君吟上木蘭船。
人言格調(diào)勝玄度，我愛(ài)篇章敵浪仙。
晚渡去時(shí)沖細(xì)雨，夜灘何處宿寒煙?
楚王宮去陽(yáng)臺(tái)近，莫倚風(fēng)流滯少年。
7、中秋夜
(宋)蘇舜欽
獨(dú)坐對(duì)月心悠悠，故人不見(jiàn)使我愁。
古今共傳惜今夕，況在松江亭上頭。
可憐節(jié)物會(huì)人意，十日陰雨此夜收。
不惟人間重此月，天亦有意于中秋。
長(zhǎng)空無(wú)瑕露表里，拂拂漸上寒光流。
江平萬(wàn)頃正碧色，上下清澈雙璧浮。
自視直欲見(jiàn)筋脈，無(wú)所逃遁魚(yú)龍憂。
不疑身世在地上，只恐槎去觸斗牛。
景清境勝返不足，嘆息此際無(wú)交游。
心魂冷烈曉不寢，勉為筆此傳中州。
8、清暑堂中秋夜飲
(宋)蔡襄
江國(guó)初涼夕漏均，青天無(wú)翳地?zé)o塵。
蓮花剪彩燈光燦，蕉葉傾金酒味新。
時(shí)節(jié)暗遷應(yīng)不再，歡娛難得莫辭頻。
明年今夜中庭月，腐舊寒光照別人。
9、中 秋 月
(宋)晏殊
十輪霜影轉(zhuǎn)庭梧，此夕羈人獨(dú)向隅。
未必素娥無(wú)悵恨，玉蟾清冷桂花孤。
10、水調(diào)歌頭
(宋)蘇軾
1、《靜夜思》【唐】李白。床前明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。
2、《八月十五夜月》【唐】杜甫。滿月飛明鏡，歸心折大刀。轉(zhuǎn)蓬行地遠(yuǎn)，攀桂仰天高。水路疑霜雪，林棲見(jiàn)羽毛。此時(shí)瞻白兔，直欲數(shù)秋毫。
3、《八月十五日夜湓亭望月》【唐】白居易。昔年八月十五夜，曲江池畔杏園邊。今年八月十五夜，湓浦沙頭水館前。西北望鄉(xiāng)何處是，東南見(jiàn)月幾回圓。昨風(fēng)一吹無(wú)人會(huì)，今夜清光似往年。
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秋季是人體儲(chǔ)存能量以備安然過(guò)冬的黃金季節(jié)。所以特別適合養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為，秋季空氣干燥，容易形成風(fēng)燥之邪，肺主呼吸，與大氣相通，“喜清肅濡潤(rùn)”，所以最容易受到“燥邪”的傷害。同時(shí)，空氣干燥還會(huì)引起鼻干、咽干、口干、舌干、皮膚干燥皴裂等癥狀。
走過(guò)夏季，被“暑濕”折騰得三分虛的身體，再遭“秋煤”侵?jǐn)_，免疫力會(huì)大大下降。呼吸道、消化道、心血管等疾病都可能趁機(jī)發(fā)作。根據(jù)中醫(yī)“天人相應(yīng)”理論，肺氣旺于秋，所以自古以來(lái)中醫(yī)就大力提倡在秋季養(yǎng)肺，選擇滋陰補(bǔ)腎、清肺潤(rùn)燥的滋補(bǔ)品積極食補(bǔ)，這樣往往會(huì)起到事半功倍的效果。
刺參是綠色、健康的滋補(bǔ)品。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，刺參味甘性溫，入肺、心、腎、脾諸經(jīng)，有滋陰壯陽(yáng)、潤(rùn)肺補(bǔ)腎、益精養(yǎng)血的功效，補(bǔ)而不燥，滋而不膩，能“滋后天之脾以補(bǔ)先天之腎”、“健脾腎以潤(rùn)肺腑”。
從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講，秋季選擇刺參保健，十分科學(xué)。刺參富含的五十多種營(yíng)養(yǎng)成分，可補(bǔ)充夏日丟失的營(yíng)養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力，幫你安然度過(guò)“多事之秋”，同時(shí)也為迎接寒冬的到來(lái)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
刺參對(duì)人體的好處
刺參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，自古以來(lái)就有“陸有人參。海有海參”的說(shuō)法。清代《本草從新》云，刺參有“補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)療痿”的功效。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，刺參體內(nèi)含有五十多種對(duì)人體生理活動(dòng)有益的營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)含量就高達(dá)55％以上，另外還富含18種氨基酸、?；撬?、刺參黏多糖、硫酸軟骨素、維生素B1、維生素B2、維生素E、維生素K、谷胱甘肽等營(yíng)養(yǎng)成分，還有鈣、磷、硒、鋅、釩等多種常量及微量元素。
對(duì)于不同的人群，刺身有不同的補(bǔ)益功效。
亞健康人群：刺參豐富的營(yíng)養(yǎng)成分可有效緩解疲勞困乏、精力不足、注意力分散、失眠健忘、頭昏目眩、情緒低落、反應(yīng)遲鈍、適應(yīng)能力差等亞健康狀態(tài)。
中老年人：刺參中多種蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素對(duì)改善機(jī)體的多種不適有明顯的效果，能提高機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老。
中年婦女：滋容美體。刺參中富含的精氨酸、刺參黏多糖對(duì)保持皮膚水分、增加皮膚彈性，會(huì)產(chǎn)生很神奇的效果。
兒童：增智助長(zhǎng)。刺參富含鈣、鐵、鋅及多種維生素，能增進(jìn)兒童食欲，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，讓您的孩子又快樂(lè)又健康。
高強(qiáng)度腦力勞動(dòng)者：刺參能提供給大腦豐富而均衡的養(yǎng)分，增強(qiáng)記憶，提高智商，消除大腦疲勞。
孕婦、產(chǎn)婦：刺參體內(nèi)含有微量元素鐵和其他生物中很少有的微量元素釩，能使機(jī)體更加充分地利用鐵元素，形成血紅蛋白，刺激造血機(jī)制，幫助改善和預(yù)防貧血。達(dá)到補(bǔ)血、補(bǔ)氣的功效。刺參的營(yíng)養(yǎng)非常便于孕婦的吸收，并且它對(duì)產(chǎn)婦快速恢復(fù)體力也有明顯效果。
術(shù)后及放、化療患者：刺參能夠增加動(dòng)物腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬能力，同時(shí)提高血球凝聚程度，增加自然殺傷細(xì)胞(NK)的活性。另外其中的天門(mén)冬氨酸、微量元素銅等，對(duì)放、化療及化學(xué)性損傷的修復(fù)很有幫助。
刺參適宜長(zhǎng)期食用。是強(qiáng)身健體、延緩衰老的最佳食品。
那么，平時(shí)在菜市場(chǎng)買(mǎi)的海參與隆順榕的刺遼參有什么不同呢?隆順榕刺遼參與市場(chǎng)上出售的海參從品種、產(chǎn)地、發(fā)制工藝等方面均有不同。
1 品種不同：隆順榕刺遼參是生長(zhǎng)5～8年的刺參，參體壁厚而軟糯，是刺參中質(zhì)量最好的一種，被譽(yù)為“參中之冠”。市場(chǎng)上出售的海參大多為“光參”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、品相等遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如隆順榕刺遼參。
2 產(chǎn)地不同：隆順榕刺遼參是產(chǎn)自黃渤海環(huán)抱的大連長(zhǎng)?？h石城島。那里是刺參的故鄉(xiāng)，為世界珍稀刺參原產(chǎn)地，該地所產(chǎn)刺參質(zhì)量最優(yōu)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富，可謂珍品中的珍品。而普通海參的產(chǎn)地比較混雜，質(zhì)量也不能得到保證。
3 加工方法不同：隆順榕的銷(xiāo)售專(zhuān)柜可幫顧客刺參，采用安全、無(wú)毒的自然法泡發(fā)。而市場(chǎng)上的海參使用火堿泡發(fā)，不但口味苦澀，還有大量火堿殘留，對(duì)人體危害不小。此外，刺參的發(fā)制率也是甄別刺參好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)，隆順榕刺遼參按照正常的綠色無(wú)公害方法泡發(fā)，其發(fā)制率為5～8倍，而普通的干海參則不能達(dá)到。
中秋家宴 刺參養(yǎng)生
中秋家宴上珍饈美味，當(dāng)然也少不了刺遼參的身影。下面介紹兩款既美味又符合秋季養(yǎng)生的刺參佳肴。
雞絲刺參湯
用料：雞肉150克，海參100克，火腿肉25克，雞湯500克，豆苗適量，生抽、味精、鹽、酒各少許。
做法：將泡發(fā)好的海參洗凈切絲，備用。雞肉洗凈切絲，用生抽、酒拌勻，備用?；鹜热馇薪z備用。豆苗洗凈，滴干水分。在鍋內(nèi)注入雞湯，放入雞肉，煮5分鐘，再下海參絲、火腿絲，煮沸后加豆苗、生抽，再滾。加味精調(diào)味即可。
功效：溫中益氣。補(bǔ)腎益精，滋陰降壓，養(yǎng)血潤(rùn)燥。
刺參羊肉羹
用料：刺參50克，羊肉250克、生姜2片、蔥5克、胡椒末0.5克、食鹽3克、水淀粉少許
