《食品與生物技術(shù)學(xué)報》雜志在學(xué)術(shù)質(zhì)量和編輯水平上得到了權(quán)威機構(gòu)的認可，是工業(yè)領(lǐng)域內(nèi)具有一定影響力的學(xué)術(shù)期刊。該雜志被多個知名數(shù)據(jù)庫收錄如北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)、CSCD 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴展版)、統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，并且榮獲了多項榮譽，如Caj-cd規(guī)范獲獎期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中科雙效期刊、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書館收錄期刊等。

此外，《食品與生物技術(shù)學(xué)報》雜志還曾多次被《中文核心期刊要目總覽》收錄，如1992年、1996年、2000年、2004年、2008年、2011年、2014年、2017年、2020年2011-2012年、2013-2014年、2015-2016年、2017-2018年、2019-2020年、2021-2022年、2023-2024年2021年2023年2022年2009年、2011年、2012年、2013年、2014年、2015年、2016年、2017年、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年版。這些收錄和榮譽表明《食品與生物技術(shù)學(xué)報》雜志在工業(yè)領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)價值和影響力。

《食品與生物技術(shù)學(xué)報》的雜志簡介

食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志，月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：食品科學(xué)與工程、發(fā)酵工程、環(huán)境生物技術(shù)等。于1982年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志主要報道中國國內(nèi)外食品添加劑的新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備的科研、生產(chǎn)和應(yīng)用成果的介紹和綜述；中國國內(nèi)外技術(shù)交流、專業(yè)會議、產(chǎn)品展示、出國考察等技術(shù)信息；食品添加劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、法則、管理辦法、檢驗技術(shù)及食品添加劑生產(chǎn)中的三廢處理；食品添加劑行業(yè)及食品添加劑應(yīng)用行業(yè)的應(yīng)用技術(shù)產(chǎn)銷動態(tài)；中國國內(nèi)外市場信息等。